Boissons

Café latte

Qu'importe la saison ou l'heure cette boisson est top ! Tu peux la boire chaude, tiède ou glacée, c'est à toi de voir ce que tu préfères. Je ne suis pas une fan de café, je préfère les cafés américains d'un litre bourrés de sucre aux expressos, honte à moi ^^ Mais je sais que… Lire la suite Café latte

Entrées·Plats

Tarte aux légumes du soleil

C'est typiquement le genre de recette que je fais quand je n'ai pas trop envie de me prendre la tête pour cuisiner. Bon après tu peux aussi te prendre la tête et couper et faire mijoter ta poêlée de légumes plutôt que d'utiliser la merveilleuse poêlé de légumes grillées que l'on retrouve à casino. Libre… Lire la suite Tarte aux légumes du soleil

Recettes sucrées

Muffins aux pépites de chocolat [vegan ou végétarien]

Recette ultra rapide et parfaite pour le goûté. Je mis des pépites de chocolat mais on peut très bien faire des cookies au cœur fondant caramel ou bien pâte à tartiner ! Pour 16 muffins Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients 180 g de farine de blé;90 g de sucre… Lire la suite Muffins aux pépites de chocolat [vegan ou végétarien]

Recettes sucrées

Cookies à la farine de châtaigne [végétarien/ Sans gluten]

Voici la cinquantième recette du site ! Pour fêter ça on part sur une recette sans gluten, validée par tous mes collègues de boulot 👌 Pour une quinzaine de cookies Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Ingrédients 170 g de farine de châtaigne;90 de sucre cassonade;1 œuf;100 g d'huile neutre (j'ai… Lire la suite Cookies à la farine de châtaigne [végétarien/ Sans gluten]

Recettes sucrées

Brioche inratable [vegan ou végétarienne]

Avec la méthode du Tang Zhong vous ne pouvez pas rater votre brioche !  C'est une technique utilisé pour améliorer la texture de la brioche. On fait chauffer de la farine avec de l'eau pour provoquer la gélatinisation de l'amidon contenu dans la farine.Cela va permettre d'avoir une texture aérienne même lorsque le pétrissage n'est… Lire la suite Brioche inratable [vegan ou végétarienne]