Recettes sucrées

Barres de céréales amandes-noisettes et fruits secs

Pour 6 à 8 barres Préparation: 5 min Cuisson: 5 min + 15 min Ingrédients 220 g de flocons d'avoine Environ Une poignée d'amandes Une poignée de noisettes une poignée de fruits secs (raisins, cranberry, ...) 1 cuillère à soupe d'huile de coco 50 g de sirop d'agave 2 cuillère à soupe de beurre de… Lire la suite Barres de céréales amandes-noisettes et fruits secs

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Recettes sucrées

Cheesecake coulis fruits rouges

Pour 8 personnes Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 40 min Ingrédients Pour la base: 250 g de spéculoos 83 g de margarine végétale Pour l’appareil à cheesecake: 400 g de tofu soyeux 30 cl de lait de soja 70 g de sucre glace 50 g de fécule de maïs quelques gouttes de… Lire la suite Cheesecake coulis fruits rouges

Plats·Recettes salées

Risotto aux fèves et champignons

Pour 4 personnes Préparation: 30 min Ingrédients 350 g de riz spécial Risotto 200 g de Fèves pelées 1 barquette de champignons de Paris 1 gros oignon blanc 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes Quelques tomates séchées Persil Épices: Curry, Cumin Sel, poivre Parmesan végétal Préparation… Lire la suite Risotto aux fèves et champignons

Plats·Recettes salées

Lasagnes Ricotta-Epinards

Pour 4 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 30 min Ingrédients Une boite d'haricots blancs 2 cuillères à soupe de levure de bière 1 cuillère à soupe de jus de citron Une boite d'épinards Des pignons de pin Des feuilles de lasagnes Sel Remarque: On peut ajouter des morceaux de tofu fumé Préparation Préchauffer le four… Lire la suite Lasagnes Ricotta-Epinards

Plats

Purée Patate douce – Carotte

Pour 8 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min Ingrédients 500 g de patate douce (une grosse patate douce) 500 g de carottes 5 cuillères à soupe de lentilles corail Le jus d'un citron Un bouillon de légumes Un filet d'huile de sésame Cumin Curcuma Sel   Préparation Éplucher et couper… Lire la suite Purée Patate douce – Carotte