Recettes sucrées

Gâteau au yaourt

Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients 240 g de yaourt de soja nature 170 g de farine de blé 130 g de sucre roux 5 càs d'huile de coco ou d'huile de tournesol 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Facultatif: On… Lire la suite Gâteau au yaourt

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Entrées·Plats

Tarte aux poireaux

Pour 4 personnes Préparation: 20 min Temps de cuisson: 45 min Ingrédients Une pâte brisée 2 poireaux 1 oignon 200 g de tofu fumé 400 g de tofu soyeux 15 cl de lait de soja 2 càs de farine de pois chiche 2 càs de maïzena 1 càs de moutarde 1 càs de savora sel,… Lire la suite Tarte aux poireaux

Apéritifs·Recettes salées

Sauce salsa mexicaine

Temps de préparation: 5min Ingrédients: 100 g de tomates séchées à l'huile de tournesol (se trouve facilement dans le commerce sous forme de pot en verre); 100 g de poivrons grillés à l'huile de tournesol (que l'on trouve également en grande surface); Harissa; Sel; Poivre; Ail Préparation Mixer les tomates séchées et les poivrons grillés;… Lire la suite Sauce salsa mexicaine

Apéritifs·Entrées·Recettes salées

Makis et California Rolls

Pour 10 rouleaux de makis (un rouleau=6 makis) Préparation: 1h30 Ingrédients 500 g de riz spécial sushis Feuilles de nori 150 mL de vinaigre de riz Natte en bambou pour sushis Film étirable graines de sésame Avocat Concombre Carotte Mangue Cœur d'artichaut Sauce soja sucrée ou salée Wasabi Lamelles de gingembre Préparation Cuisson du riz… Lire la suite Makis et California Rolls

Recettes sucrées

Barres de céréales amandes-noisettes et fruits secs

Pour 6 à 8 barres Préparation: 5 min Cuisson: 5 min + 15 min Ingrédients 220 g de flocons d'avoine Environ Une poignée d'amandes Une poignée de noisettes une poignée de fruits secs (raisins, cranberry, ...) 1 cuillère à soupe d'huile de coco 50 g de sirop d'agave 2 cuillère à soupe de beurre de… Lire la suite Barres de céréales amandes-noisettes et fruits secs